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Chocolate e Companhia

            Fazendo Sempre o Melhor!



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Trufa de Paçoca
Trufa de Paçoca

Ingredientes: 

6 paçocas médias

2 latas de leite condensado

50 g de manteiga

500 g de chocolate meio amargo picado

Flor de sal (opcional)

Modo de Preparo: 

1) Desmanchar as paçocas com as mãos e reservar
2) Em uma panela, derreter a manteiga e colocar o leite condensado 
3) Acrescentar as paçocas trituradas 
4) Mexer até o ponto de brigadeiro e levar à geladeira para esfriar 
5) Enrolar a massa fria como se fossem brigadeiros 
6) Derreter o chocolate em banho-maria 
7) Baixar a temperatura do chocolate, colocando-o rapidamente em um recipiente com gelo 
8) Passar as bolinhas de beijinho de paçoca no chocolate e levar novamente à geladeira para endurece